おはようございまーす(ゝω・✿ฺ)
今や巷を騒がせている「プレミアム商品券」・・・ 1万円の商品券の束を買うと、2千円分の商品券がプレゼントという びっくりするぐらいの大判ふるまいな商品券ですが・・・ 実家が津にありますので、津と鈴鹿のものが購入できる我が家。 相談の結果、津と鈴鹿をそれぞれ購入しようとしております。 が、使用可能店舗の数が圧倒的に津が多い・・・・ (なんといっても我が家御用達「朝日屋」さんが使えるのがアツイーーー!) 何?何の違いなのかな。 地域柄? 市の力の入れ具合? とりあえず、実際購入可能かどうかも分かりませぬので 予約してみた我が家でした~! さてはて余談はここまでで・・ わたくし週末はパン教室へ行ってまいりました。 私の尊敬してやまない、グルメ通のお友達・・・ 某ケーキ屋さんのお姉さまのご紹介をうけ、天然パン教室「ティロワ」さんへ伺いました。 とーーーっても大人気のパン教室のようで、全国各地から先生のところへ通われている方がいるそうです! それも納得! 先生の明るい人柄、面白いトーク・・ それだけじゃない詳しくわかりやすい説明に加え、びっくりするほどコアな内容の説明もしっかりと。 いーーーーーっぱい勉強になる事ばかりを教えてくれて、すごく面白く3時間半以上を過ごしました。 焼きあがったパン。 「胡桃のリュスティック」 リュスティックは作ったことあり、「捏ねなくても作れるパン」という衝撃を受けたのですが なんと、今回はさらに簡単に作ることが出来ました。 パンを作った後は、先生のお手本パンをみんなでランチします。 イッタラ、ルクルーゼ・・・(食器で、すでに大興奮) 盛り付けおしゃれすぎるーーー! チーズもハムも美味しいのですよーーーーー!! そして今回は左が「ER」と呼ばれる、北海道のハード系のお粉。 右が「リスドォル」と呼ばれる、外国産のフランスパン専用粉。 粉の食べ比べまでできてしまって、まーびっくり! 全然違いました~!!!! 先生お手製のスコーンをいただきながら・・・ クロテッドクリーム・・・初でしたが、生クリームよりもあっさりしてて・・ マスカルポーネより、しっかりしてて、なにこれ美味しい~~~~! ジャムを添えて。 悶絶。 お持ち帰りの生地がありまして、家で焼くのですが 夜はお酒をいただいてしまうので、冷蔵庫で保管して、朝やきました♡ 今度はベリーとホワイトチョコのリュスティック。 なにこれ 何これ!! うまっーーーΣ(☉ω☉ノ)ノ すぎーーー! ホワイトチョコがとろけだして・・・・。・゚・(ノД`)・゚・。 イーストの匂いが苦手になりつつある私・・(←微量イーストならわかんないんですけど) 天然酵母によって、小麦の旨みがダイレクトに感じられて最高でございました。 本当に充実したパン教室でございました。 また通いまーす!!
by werry115
| 2015-06-09 07:40
| 手作りパン&スイーツ
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